■麦舎　＝　宇佐の伝統産業であった『海老舎』と対比させた造語です。

宇佐の特産品「麦」を使った麦焼酎の出荷量は日本一。

焼酎ブームの火付け役ともいわれる麦焼酎の『いいちこ』をはじめ芳醇な香りが鼻元をくすぐる『兼八』も有名です。

宇佐の食文化は「天日干しうどん」「宇佐飴」「麦焼酎」など麦の加工品とともに培われてきました。

たくさんの先人の粘り強い開発精神をしっかりと継承。美味しい食品を日本全国にお届けいたします。